2020 年度新知答主
动力技术|教你科学养猪
猪场动力网出品。
「养猪技术」
为猪业的健康发展提供持续的动力。
员工流动性是每个猪场都会遇到的问题。那么，培养一个优秀的员工能带来多少价值呢？员工流失对猪场会造成哪些损失呢？
一、对猪场员工进行培训，其价值不可估量。
在过去的几十年里，养猪业取得了巨大的进步，包括遗传基因、设施设备和猪群健康等方面。然而，如果不能招聘到合格的员工并进行培训，就无法将养猪业的进步转化为实际效益。猪群出现的问题往往与管理方式有关，尤其是缺乏培训和参与度较低的员工。一旦猪群出现问题，一线员工将承担责任，但他们是否接受了足够的培训呢？如果答案是“是”，那么公司应该评估员工是否适合继续留在公司。但如果答案是“否”，那么公司应该认真考虑如何改进管理方式。
可以简单计算一下培训所带来的经济价值：一个员工1234欧元的工资，公司的用人成本是2000欧元。
假设员工收到的工资为1234欧元，公司的用人成本将达到2000欧元。
一个拥有700头母猪的配怀舍，由于缺乏受过培训的员工，在过去一个月里未能对下料器进行调整。这导致了母猪日采食量比实际需求多800克。如果饲料价格为19.4欧分/千克，那么800克的成本为15.52欧分/天。700头母猪，30天，总成本为3,259.2欧元。这仅仅是因为妊娠区的饲料管理不善。
员工的用人成本为2000欧元，而未经培训的不合格员工所犯的简单但常见的错误所带来的成本为3,259欧元。这两者之间的差值为1,259欧元。这其中的价值，相信大家会有自己的判断。
猪场正常的离职率对于猪场运营至关重要。员工离职所带来的直接成本不仅包括裁员和招聘新员工所需的时间，还包括新员工对猪场环境和设备的适应所带来的成本。
二、员工离职率对猪场生产的影响。
据报道，美国猪场一线员工的离职率在20-35%之间(猪场规模和地理位置不同，离职率略有不同)。员工离职的成本极高，而且可能会对猪场后续的生产力和整体猪群健康造成影响。
俄亥俄州立大学的一项研究调查了俄亥俄州11个出生-断奶猪场，旨在分析员工离职率与猪场生产力之间的关系。生产力被定义为断奶仔猪数和仔猪断奶前死亡率的乘积。研究人员将员工离职分为主动和被动两种类型。根据农场人力资源数据和生产记录，建立统计模型来检验某月发生的人员离职事件与生产力之间的关系。
结果表明，两项生产力指标的改善(断奶仔猪数增加0.75，断奶前死亡率下降1.15%)与2个月前发生的被动离职事件显著相关。此外，在断奶仔猪数量方面，2个月前的被动离职事件与当地失业率之间存在显著的互作关系(p=0.02)。这表明，在当地失业率最低时，断奶仔猪数量会大幅增加，而在当地失业率最高时则会减少。这种关联可能表明猪场寻找高质量员工的能力受到当地劳动力市场的影响。
这项研究是美国少数几项评估猪场员工离职率及其对猪场后续生产影响的研究之一。在参与研究的猪场中，2019年的离职率差异很大，平均为92%，最高可达217%。这说明分娩-断奶农场可能面临超高的员工离职率问题。
图文来源：pig333。
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