喜讯！“仁化石塘堆花米酒”获国家地理标志证明商标

近日，仁化县成功申报了地理标志证明商标“仁化石塘堆花米酒”，该商标在国家知识产权局网站上通过注册。这成为我县实施“百千万工程”的有力推动力，也是仁化县建设区域公共品牌的新起点，更是实现仁化县乡村振兴的新动力。

截至目前，仁化县已拥有5件地理标志，其中包括2件地理标志证明商标(扶溪大米和仁化石塘堆花米酒)、2件地理标志产品(长坝沙田柚和仁化白毛茶)以及1件农产品地理标志(丹霞贡柑)。这些地理标志数量在全市名列前茅。

仁化县石塘堆花米酒拥有超过600年的酿造历史，采用传统手工技艺。当倒在杯中时，酒花会像珍珠链一样串在一起，因此得名“堆花酒”。韶关府志记载：“清酒随处可见，用粘米酿成，味道清香且香烈。冬酒蒸糯米，放置于厨屋间，经过十年，其香甜异常，还能补血。”2011年，“石塘堆花米酒酿造技艺”被列入“广东省非物质文化遗产”名录。这些数百年的佳酿名酒，为仁化县的旅游文化、饮食文化，以及丹霞山的休闲旅游增添了独特的风采。