2020 年度新知答主
雨雨雨的模式再次开启。
即使“暴力梅”再次来袭
气温暂时变得凉爽。
但高温正在赶来的路上。
这些夏日治愈系美食，让人垂涎欲滴。
已经准备好请求出战了！
77909299019898咸的、甜的、清凉的、养生的
咸甜凉养
应有尽有
快来一睹为快~
[冰镇绿豆汤]。
俗话说，
没有绿豆汤的夏天是不完整的。
而苏州的绿豆汤，其精致程度令人赞叹。
这是在别处看不到的。
汤料分离的独特做法，使得汤色更加纯净。
配料在汤中呈现出五彩缤纷的色彩，宛如一道绚烂的彩虹。
它简直就是绿豆圈的颜值担当。
糯米负责填饱肚子
绿豆和薄荷水能够清凉消暑。
冬瓜糖、蜜枣、红绿丝等食材，不仅能够提升口感，还能增添颜值。
用料丰富，“豪华”，色彩斑斓，冰爽可口。
一碗下肚，暑气全消！可以改为一碗下肚，暑气顿消！
其次，避免过度加工。
[凉拌馄饨]。这样可以吗？
苏州人非常重视“冬至馄饨夏至面”。
然而，凉拌馄饨却是个例外。
通常只有在天气炎热的时候才会开始食用。
馄饨煮熟后，自然会凉透。
用生抽、香油、醋和白糖调制而成。
浇在馄饨上
香气扑鼻，一口咬下去，鲜美无比。
在香山馄饨店里。
白菜肉馅和韭菜馅的馄饨，馅料丰富。
桌上摆放着酱油、醋、香油和辣椒。
根据您的口味，您可以随意选择。
夏天的吃货们也可以大口吃肉，凉爽惬意。
「第三，」
[炒肉馅团子]。这样可以吗？
立夏时节，炒肉馅团子新鲜上市，重阳节过后便逐渐落市。
它被誉为“团子皇后”。
一上市便开启了抢购模式。
由粳米粉和水磨糯米粉制成的团子皮，在蒸熟后。
猪肉末、开洋、虾仁和金针菜。
笋丁、黑木耳和扁尖等食材，经过精心烹制，成为馅料。
从团子顶部的开口处浇入“灵魂汤卤”。
再加上一颗晶莹剔透的虾仁。
一口品尝
汤汁鲜美，馅料香气扑鼻，皮子韧性十足。
满口生津，都是时令鲜货！
■NO.4
[苏式绿豆糕]。
夏天，品尝绿豆糕的美味。
品尝的不仅仅是甜蜜
更是一种愉悦的心情。
酥软香甜的绿豆糕，入口即化，令人回味无穷。
还有淡淡的绿豆清香。
一口一个，口感绝佳，毫无腻感。
融化后，它更能营造出冰凉的口感。
瞬间消除了夏日的燥热。
第五道菜。
[三虾面]虎皮凤爪
作为“面中贵族”之一，
三虾面，以虾仁、虾籽、虾脑为原料，精心烹制而成。
虾肉的清甜、弹爽的口感令人回味无穷。
虾籽和虾脑以其浓郁的香气而点睛。
再加上一碗苏式细面
这是苏州人夏天最奢华的味蕾体验之一。
这碗面带来的满足感。
只有亲身去品味，才能真正明白。
『NO.6』
[风扇凉面]。这样可以吗？
苏州人一直有“六月六吃凉面”的俗语。
一碗清凉的扇子凉面
堪称夏至时节的必备时令美食。
首先，将面条挑散，然后上笼蒸至六分熟。
再将面条放入锅中煮至熟透，“二滚”即可捞起。
用凉开水将捞起的面条过一遍水，然后浇上凉开水。
然后沥干面条的水分。
将事先熬制好的素菜油拌匀，使其充分吸收。
芝麻酱和花生酱的香气扑鼻，令人垂涎欲滴。它们使食物更加润泽，香气扑鼻。
编辑:最后一个重要的步骤是将食物放在风扇上晾凉。
编辑:撒上丰富的鸡肉丝、黄瓜丝和番茄碎.
编辑:将它们拌匀，香气扑鼻，沁人心脾。
来上一碗，不仅清爽解腻，
还能驱散暑气，炎炎夏日。
夏日美食解暑清单，已经为您准备好。
在悠闲的午后，
来一份清爽的小吃吧
岂不美哉？可以改为岂不妙哉？
