2020 年度新知答主
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郭力导读：“免疫力是对抗病毒最好的武器，不论是面对现在严峻的病毒还是其他的疾病，人体自身的免疫力等至关的重要。”免疫力是人体自身的防御机制。免疫力低下的人群更容易生病，也更容易感染传染性疾病。而提高免疫力可以使中老年人有效抵御疾病侵袭，减少患病概率。古代人们很早就懂得药食同源，在日常饮食中多加注意可以有效增强免疫力。下面主播郭力将为大家介绍5种高营养、高蛋白的增强免疫力好食材。想要增强免疫力，补充蛋白质是关键。让我们一起关注郭力的微信号“郭力话健康”，享受健康快乐的生活。
1、鸡蛋：
鸡蛋含有丰富的蛋白质，其含量约为13%。它的氨基酸组成与人体需求非常相似，因此可以作为评价氨基酸的参考。此外，鸡蛋还富含维生素和矿物质，如钙、磷、铁、锌、硒等。建议健康人每天食用一个鸡蛋，包括蛋白和蛋黄。
2、豆制品：
豆制品之所以富含蛋白质，是因为大豆本身就是一种“植物蛋白之王”。每百克黄豆中含有50克蛋白质，其吸收率高达95%以上。黄豆的蛋白质含量是牛奶的16倍，是鸡蛋的4倍。它易于消化和吸收，是激活免疫、提高抵抗力的首选。
3、食用菌菇类食物。
菌菇类食物中，香菇是最优秀的选择。它富含维生素B和维生素D，能够有效提高免疫力，抗肿瘤降血脂。蘑菇中含有特殊的“保健”成分——蘑菇多糖，具有较强的抗癌防癌作用，能够抑制肿瘤细胞的生长。在临床上，适当食用菌菇类食物能够激活免疫力，发挥抗癌功效。香菇不仅味道鲜美，还能满足身体对营养的需求，高效对抗细菌和病毒。
推荐食谱：平菇炒韭黄。
1、将韭黄洗净，切成2-3厘米的段状，然后用清水冲洗，沥干水分。
2、将平菇洗净，切成细丝。
3、烧热锅，倒入适量油，放入平菇丝翻炒。然后加入一勺盐和一勺白糖，继续翻炒。
4、然后倒入韭黄，快速翻炒均匀后即可出锅。
韭黄能够增强体力，促进肠胃蠕动，有助于增进食欲和预防消化不良。此外，它还具有解毒的功效。
平菇能够增强人体的免疫力，辅助降低血脂，抑制病毒。它是一种理想的食品，适合心血管疾病和肥胖患者食用。这两种食材的结合，不仅味道鲜美，而且非常养生。
4、与虾肉等白肉相比，鸡肉更具营养价值。
虾肉含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B1和烟酸，以及钙、磷、铁等矿物质。它的蛋白质含量约为16%~23%，脂肪含量较低，主要是不饱和脂肪酸。此外，虾肉还含有丰富的镁元素，对心脏活动具有调节作用。虽然肉类也是优质蛋白质的来源，但很多人担心“摄入过多红肉增加患癌几率”。事实上，癌症的发生是多种因素综合作用的结果。只要摄入量适当，就不必过于担忧。此外，我们可以通过多变的肉类选择来满足营养需求，例如用白肉代替红肉，如虾肉、鱼肉、鸡肉和鸭肉等。这些肉类不仅蛋白质含量高，而且脂肪含量低，易于消化吸收，适合老人和小孩食用。
5、苹果：
苹果具有补心润肺、生津解毒、益气和胃的功效，对于气血虚弱、经常感到劳累的朋友来说非常适合。此外，苹果中含有丰富的维生素、矿物质和果胶等营养成分，经常食用苹果能够有效提高机体的抵抗力。郭力在这里给大家提供一个小测试，大家可以简单地通过以下7条进行自我检测：如果符合3条以上，就需要注意提高免疫力了。
如果满足3条以上，就要注意了。
79经常感冒。一年内感冒超过3次，尤其是在季节交替、温度骤变时。感冒持续时间一般在7天以上，有时甚至会引发支气管炎或肺炎。
79经常感到疲惫，即使做一点小事也会感到累。即使每天睡眠时间超过9小时，仍然感到困倦，做事提不起精神，并且容易分心。
79的愈合能力较差，伤口愈合速度慢，容易感染，或者被撞后淤青消散速度慢。
79肠胃脆弱，容易患上肠胃疾病。例如，在外出就餐时，其他人吃了相同的食物却没有问题，而你却出现了腹痛的症状，甚至严重到呕吐和腹泻。
79口腔溃疡频繁发作。
79经常出现炎症，如咳嗽，容易引发支气管炎、肺炎、咽喉炎等。
79患有哮喘的病人，且哮喘反复发作。
那么，如何提高免疫力呢？如果你能经常做以下事情，即使只做一件，也能对提高免疫力有所帮助。
03
运动能够激发人体的免疫力。
运动不仅能够让人心情愉悦，减轻压力，还能增强机体细胞和体液的免疫能力，从而减少患病几率。
需要注意的是，过量运动反而会增加身体疲劳，对身体产生不利影响。
研究表明，笑声能够增加血液和唾液中的抗体和免疫细胞数量，有助于缓解疲劳，是一种有效的提高免疫力的良药。
研究表明，长期熬夜会导致人体免疫系统受到严重破坏，从而更容易感染病毒。长期下去，免疫力会逐渐降低。因此，保证充足的睡眠非常重要。当人醒来时，应该感到体力充沛且精力旺盛。对于成人来说，每天应该睡足7～8小时;对于老人来说，每天应该睡足6小时。
提醒：以上内容仅供参考，并非适用于所有人群。建议您在医师的指导下进行调理。
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