“专家说茶”系列活动 | 阮建云 《一杯好茶始于茶园》“茶与健康”科普讲座于腾讯会议上开讲

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2023年国际茶日。

暨“逸道杯”第十五届上海全民饮茶活动。

专家说茶。

2023年5月15日，上海市茶叶学会举办了一场主题为“一杯好茶始于茶园”的讲座，通过腾讯会议向广大会员分享。这是学会在2023国际茶日暨“逸道杯”第十五届上海全民饮茶活动期间“专家讲茶”版块的专题活动，并得到了杨浦区图书馆的大力支持。

本场讲座的主讲人是阮建云博士，他是中国茶叶学会副理事长兼秘书长。长期以来，他致力于研究和应用茶树营养与施肥技术和绿色高效栽培技术。他曾主持过“十三五”和“十四五”国家重点研发项目和课题。

本场讲座从茶园的角度解析茶与健康的关系。阮博士从茶的基因、种子、全球分布等方面为大家展示不同地域茶园的特色风貌，并从茶的栽培和加工理化分析的角度，引导大家用科学思维来理解茶与健康的命题。

本次讲座以长期深耕科研一线的实践成果为基础，呈现当今茶学的学术前沿成果。上海茶界反响热烈，茶友通过腾讯会议与科学家互动交流。独特的茶园视角，以个体个性需求为导向的茶学理念，引发茶友、市民进一步探究茶学的兴趣。

2023年国际茶日。

暨“逸道杯”第十五届上海全民饮茶活动。

专家说茶。